図解版 ホスピタリティの教科書

「見えないホスピタリティを『見える化』してみよう」。
『リッツ・カールトンで学んだ仕事でいちばん大事なこと』著者・林田正光先生の新作は、先生からいただいた、このアイデアが本書の出発点になっています。
あらゆる業界で注目されている、このまごころのコミュニケーションを、さまざまな切り口から、わかりやすく解説しました。
「基本マナー→気くばり→心くばり」の3ステップ、ケーススタディや、ホスピタリティ・マインド養成講座、ブックガイド、林田先生のインタビューに加え、ヒルトンやリッツで活躍した「伝説のコンシェルジュ」前田佳子さんのスペシャル・インタビューと、盛りだくさんの1冊になっています。

もくじ
ロング・インタビュー　なぜホスピタリティなのか
What is hospitality? ——ホスピタリティをめぐる言葉
ホスピタリティを実践する３つのステップ
　ステップ１　基本マナー
　ステップ２　気くばり
　ステップ３　心くばり
ホスピタリティ・マインドの育て方
ホスピタリティを体験で学ぶ
ホスピタリティのためのケーススタディ
「ホスピタリティ・マインド」を育てる１＋５冊
スペシャル・インタビュー　コンシェルジュという仕事で学んだこと

著者　林田正光